Dans une cuisine européenne, le basilic, c’est le basilic commun. Le Tulsi est une autre espèce du même genre.
Deux espèces
Le basilic commun est Ocimum basilicum, l’herbe du pesto et de la cuisine méditerranéenne. Le basilic sacré est Ocimum tenuiflorum, également appelé Ocimum sanctum. Ils partagent un genre, une famille et une allure générale, et guère plus.
Les distinguer
Le basilic sacré a des feuilles plus petites, souvent légèrement velues, et un parfum plus vif, qui rappelle le clou de girofle. Le basilic commun a des feuilles plus grandes et brillantes, et le parfum doux que l’on connaît en cuisine.
Pourquoi cela compte
Une étiquette qui dit seulement basilic peut désigner l’un ou l’autre. Le nom de l’espèce est le seul moyen fiable de savoir lequel est visé, comme l’expose le guide de lecture de l’étiquette.
Sur l’étiquette
Les Gélules de Tulsi contiennent du basilic sacré, et non du basilic commun.
Questions fréquentes
Le Tulsi est-il la même chose que le basilic?
Le Tulsi est le basilic sacré, une autre espèce que le basilic commun employé en cuisine.
Quel est le nom botanique du basilic commun?
Ocimum basilicum.
Quel basilic contiennent les Gélules de Tulsi?
Le basilic sacré.
Cet article a une vocation informative et décrit la tradition ayurvédique classique. Les produits mentionnés sont des compléments alimentaires, ils ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée et ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Prenez-les sous la conduite d’un praticien ayurvédique qualifié.
