L’Ayurveda décrit les matières par leur saveur, Rasa, et en reconnaît six: sucré, acide, salé, piquant, amer et astringent. Amalaki est l’une des rares matières décrites comme en portant cinq.
Toutes les saveurs sauf une
Les textes disent qu’Amalaki a toutes les saveurs sauf le salé, la saveur acide étant la plus marquée. Haritaki, un autre des trois fruits de Triphala, est décrit de manière semblable, et c’est l’une des raisons pour lesquelles les deux sont si souvent évoqués ensemble.
Un système descriptif
Rasa classe une matière dans le cadre propre à la tradition. Il consigne la manière dont les textes décrivent une substance; ce n’est pas une affirmation sur ce que fait la matière dans l’organisme, et Art of Vedas ne l’emploie que dans ce sens descriptif.
Lire le vocabulaire
Les mots de saveur, sur un produit classique, relèvent de ce vocabulaire. Le nom botanique et la partie identifient ce que contient le pot; Rasa décrit la place que lui assigne la tradition.
Sur l’étiquette
Les Capsules d’Amla présentent Amalaki en gélule, si bien que l’on ne goûte pas du tout la saveur que décrivent les textes.
Questions fréquentes
Que signifie Rasa?
La saveur, en tant que catégorie descriptive du cadre classique.
Quelle saveur manque à Amalaki?
Le salé. Les textes le décrivent avec les cinq autres, l’acide en tête.
Une gélule change-t-elle la matière?
Non. Elle évite seulement de goûter la poudre; la matière à l’intérieur est la même.
Cet article a une vocation informative et décrit la tradition ayurvédique classique. Les produits mentionnés sont des compléments alimentaires, ils ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée et ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Prenez-les sous la conduite d’un praticien ayurvédique qualifié.
